Authentiques Pistaches Naturelles d’Antep
SAGAME PISTACHES D'ANTEP
Issues des vergers d’Antep en Turquie, lieu de production traditionnel séculaire des pistaches au Moyen orient, les pistaches SAGAME, sont sélectionnées et récoltées à maturité, séchées au soleil, ouvertes naturellement (une fois mûre 75% des pistaches s’ouvrent sans action mécanique), et grillées à sec. Vous pourrez les trouver sous différentes formes : naturelles, crues, émondées, grillées, grillées et salées ou en pâte.
Histoire de la pistache SAGAME
La pistache est connue depuis l’époque de la Reine de saba comme la reine des fruits à coques. Les pistachiers sont originaires d’Asie Centrale et sont cultivés au Moyen Orient depuis des millénaires, spécialement dans la région d’Antep (Gaziantep) en Turquie dont le climat sec et ensoleillé est idéal à la culture des pistachiers donnant aux pistaches d’Antep leurs teintes rouges et vertes caractéristique ainsi qu’une saveur concentrée reconnaissable et inimitable qui en fait l’un des meilleurs types de pistache au monde.
Bienfaits
La pistache est un aliment riche en fibre, source d’antioxydants, phytostérols, acides gras insaturés vitamines E, B1 et B6 ainsi qu’en minéraux tel que potassium, phosphore, cuivre, manganèse, zinc, sélénium et magnésium.
Ces composants permettent à la pistache d’avoir un effet bénéfique sur l’hypertension et l’hypercholestérolémie ainsi qu’un anti-stress. Elle permet de prévenir la survenue d?un cancer du côlon et de maladies cardiovasculaires.
La quantité de fruits à consommer pour obtenir des bénéfices santé équivaut, dans la plupart des études, à environ 30 g par semaine. Cela permet d’améliorer le profil lipidique en augmentant le taux d’HDL (bon cholestérol) et diminuer le taux de LDL (mauvais cholesterol).
NOS PRODUITS
Authentiques pistaches naturelles d’Antep (Turquie) en coques grillées et salées ou décortiquées. Produit naturel s’inscrivant dans une alimentation saine et équilibrée.
Riche en fibres - Convient à un régime végétarien et végétalien. Source de protéines végétales, de vitamines et de minéraux. Avec leurs assaisonnements variés et leurs grandes qualités, les pistaches SAGAME s'inscrivent parfaitement entre gourmandise et naturalité : elle peuvent être dégustée aussi bien en apéritif, au petit-déjeuner dans votre yaourt, dans vos recettes ( rôti, glaces, pâtisseries) ou en dans vos pestos.
· Ingrédients :
◦ Pistaches (98 %)
◦ sel de mer (2,95 %)
· Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
◦ Énergie 661kcal
◦ Matières grasses (lipides) 58,5g;
◦ Dont acides gras saturés 6,41
◦ Glucides 11,3g;
◦ Dont sucres 3,1g
◦ Protéines 21,7g;
◦ Sel 0,295g
· Attention : Les jeunes enfants peuvent s'étouffer avec les fruits à coque
· Ne convient pas aux personnes allergiques aux autres fruits à coque et aux arachides en raison des méthodes de fabrication et des allergies croisées entre ces différents types de fruits
· Conditionné sous vide à la main en France. Une fois ouvert, conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière
Pistaches grillées salées
Pistaches décortiquées naturelles
Pistaches extra green
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